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天津某酸奶厂购发酵罐两台

来源:未知 发布日期:2014-09-19 16:37:07作者:admin 点击次数: 次
天津某酸奶厂购发酵罐两台：


酸奶发酵罐成品图

	
  酸奶（酸牛奶）是以牛奶为原料，添加适量的砂糖，经巴氏杀菌和冷却后，加入乳酸菌发酵剂，经保温发酵制成的产品。

	
  在新鲜牛奶中接种乳酸菌（一种对有益的细菌），乳酸菌利用牛奶为底物进行厌氧发酵（主要发酵产物是乳酸），经过乳酸发酵的酸牛奶中的一些营养物质比新鲜牛奶更容易被人体吸收。





	 


      
      		
    

   

  

  

  
  

   
    
    
   

  

  
  
  

   

    
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