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生物发酵工程连续培养的优缺点分析
来源:未知 发布日期:2013-12-20 17:51:25作者:admin 点击次数:
次
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连续培养的优缺点分析如下
优点：
1.可解除底物抑制，产物反馈抑制和Glc分解阻遏效应；
2.避免在分批发酵中因一次性投糖过多造成细胞大量生长，耗氧过多，以致通风搅拌设备不能匹配；
3.菌体可被控制在一系列连续的过渡态阶段，可用来作为控制细胞质量的手段；
4.与连续发酵相比，补料分批发酵的优点在于要求低；菌种变异、退化少；适应范围更广。
缺点：
1.没有物料取出，产物的积累终导致比生产速率的下降。
2.有物料的加入增加了染菌机会。
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