发酵罐CIP系统的设计过程中，还应注意以下几点:

 

　　　　1.高温碱储罐及热水储罐应具有保温装置。

　　　　2.贮罐应设溢流口和排气孔，并将排气孔集中引向室外，避免CIP液蒸发的气体工作场所。

　　　　3.CIP设备设观察走廊，并有良好的通风照明条件。

　　　　4.酸、碱及其他有腐蚀性介质的贮罐，要有明显的安全标志和应急标志等。

　　　　5.碱储罐应设置手动取样阀，定期检查浓度。

当碱液循环使用几次之后，由于受二氧化碳的影响，系统中清洗效果很差的碳酸氢钠及碳酸钠的含量会逐渐增加，虽然这些成份与钙离子的沉淀反应总是在发生，但是在操作不当的时候，这些成份的含量会显著增加，而电导率并不能将其检测出来。所以，定期使用人工方法检测系统中的有效碱的含量对CIP效果是必不可少的。

 

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